呂秀蓮的部落格

文/圖 陳正翰

由人間福報主辦的素食暨有機產品博覽會，今年邁入第八屆，11日上午正式展開為期4天的展覽，開幕典禮邀請到前副總統呂秀蓮、新任副總統吳敦義、佛光山榮譽總會長吳伯雄等人蒞臨。

在鼓陣表演後，開幕典禮正式開始，馬英九總統特別拍發賀電致賀。

綠色21台灣聯盟呂秀蓮對於推動綠色經濟、有機農業當有興趣，茹素也快1年了，她以自身的經驗表示，自從素食後，「無肉一身輕！」獲得在場來賓們熱烈的掌聲。呂秀蓮特別公開邀請新任副總統吳敦義，上任後能夠帶頭，讓未來公家單位在以公費宴客時，一律蔬食，不要吃肉。吳敦義則透露，他3年前開始，一週一日素，目前已經成功瘦了8公斤了！

呂秀蓮進一步表示，2012年是救地球的關鍵年，台灣過去100年來，平均氣溫上升攝氏1.4度，已經逼近2度C的臨界點了，而台灣人平均每人每年排放12公噸的二氧化碳，是世界平均值的3倍，這跟我們吃太多肉有關。畜牧業排放大量甲烷，是地球暖化的殺手，還汙染環境、消耗大量淨水。台灣人2010年共吃了3億2千萬隻雞、870萬頭豬，平均每人每年吃了77公斤的肉，比日本人的38公斤，以及韓國人的36公斤高出許多，「這是我們應該要檢討的。」如果要達到2050年平均每人每年排放2公噸二氧化碳的標準，我們的生活習慣都要有很大的改變。

貴賓致辭後，在場貴賓共同剪綵，呂秀蓮也在場內參觀各個攤位，購買各類農產品，也親切與民眾合照。