呂秀蓮的部落格

呂：一個不吃肉的國家，才是進步的國家！

文/圖 陳正翰

眾所期待的 "綠色21嘉年華" 園遊會，今(23) 天熱鬧登場，超過100個攤位，讓你免費吃美食、拿1元蔬果、抽自行車，還有專業健康診察諮詢，有吃又有玩，還可以共同提倡綠色生活，一起救地球、保台灣！

時序進入深秋，本來應該是有點涼意的天氣，但是台北今天出奇地溫暖，好似上天也在迎接綠色21嘉年華會的到來，特別賜給大家一個好天氣。10點不到，活動總召集人前副總統呂秀蓮便來到現場，先巡視會場，到共同主協辦的攤位一一問好，民眾看到呂秀蓮的到來，也大聲跟她問好，不少參展的夥伴更熱情地拿出自己的產品要給呂秀蓮試吃試用。

試騎電動機車

10點一到，活動準時開始，今天的主持人共有3位，包括倪敏然遺孀李麗華、名嘴楊憲宏，以及布農族的女兒亞磊絲。在動感的救地球環保嘻哈舞中，節目正式展開。

主持人首先介紹本次活動的主協辦單位與貴賓，包括台北市議會副議長周柏雅、獅子會300A2 區邱木源總監、KHS 功學社單車董事長謝正寬、清海無上師世界會理事長陳俊榮、綠色小鎮董事長林耿宏、中華民國建築技術學會名譽理事長李學忠、淨化社會文教基金會釋開泓師父等人都到場。

呂秀蓮致辭時對著舞台上的3個地球背板表示，北極的永凍層，從2000年、2010年，到2020年，正逐年縮小，如果北極的永凍層消失，將對全球的氣候以及萬物生存造成嚴重的傷害，這是相當嚴重的問題，一定要馬上想辦法解決。

她進一步指出，全世界的人口即將在月底突破70億大關，在地球這個伊甸園中，有70億位小夏娃、小亞當，但是地球資源有限，所以必須少吃肉、少開車、少浪費，以實際的行動救地球。她也呼籲縣市首長，如果以公費宴客，請多多吃素。

現場KHS 自行車董事長謝正寬也提供一輛單速街車，由呂秀蓮在車上簽名義賣，最後由獅子會的陳星豪先生以3萬元得標！

接下來的壓軸來了，各位應該沒有看過呂秀蓮下廚吧！廚藝相當不錯的呂秀蓮，卸任後自己上市場買菜，自己開伙料理三餐，最近4個月都沒買肉，每天烹煮無肉料理。為了今天的活動，她特別跟藍帶主廚邱師傅，一起示範一道名為 "苦盡甘來" 的素食料理！

"苦盡甘來" 的主要食材包括苦瓜、洋蔥、杏鮑菇，加上糖以及調味料，簡簡單單就可以上桌，美味營養又簡單，大家都可以在家輕鬆完成！

呂秀蓮表示，自己吃素4個月，一樣營養充足，各位若是對於吃素還有疑慮，看看她就可以放心、積極地吃素了，「一個不吃肉的國家，才是進步的國家！」這番話贏得台下熱烈的掌聲。

接著呂秀蓮再次走訪各個攤位，合作廠商都熱烈歡迎，紛紛致贈產品以及要求合影留念。

呂秀蓮也捐出300件私人物品義賣，要將她的舊愛變成你的新歡，現場也有不少團體提供二手物品參與義賣。

這次活動內容相當豐富精彩，有環保服裝走秀、機智問答、摸彩、自行車義賣、蔡瑞月環保舞蹈、魔術與竪琴表演、特殊民族結婚禮服走秀等。綠色21嘉年華未來也將與各縣市政府合作，到全國各地推動 "三少救地球" 的理念。

不少民眾騎自行車前來共襄盛舉，少開車，多騎腳踏車！